0
🖼️ Resim
"2025'te Amerikalıların Öğle Yemeği Tercihleri: Slopbowl dahilinde Neler Tüketildi?"
Amerikalı ofis çalışanlarının bu yıl en sevdiği öğle yemekleri belli oldu. Uber'in son verilerine göre, salatalar, burritolar ve tahıl kaseleri hala popüler. Diğer taraftan, sağlıklı seçeneklerin yanı sıra bazı farklı mutfaklar da dikkat çekiyor. Kısaca "kase" denilen özel tat, 2025'e damgasını vuracak gibi görünüyor.
Uber for Business'ın araştırmasında, çalışanların en çok tercih ettiği yemeklerin başında salata, burrito ve tahıl kaseleri yer alıyor. Verileri incelediğimizde, ABD’nin yarısından fazlasının sağlıklı yemekleri seçeceği anlaşılıyor. Atlanta, Chicago, Dallas ve Washington DC gibi büyük şehirlerde, Sweetgreen en çok sipariş edilen restoran olmuş. Colorado, Kuzey Karolina, Pensilvanya ve Rhode Island gibi eyaletler de bu trende uyuyor. Chipotle ve Panera Bread ise alternatif popüler seçenekler arasında.
Uber for Business'tan Ash Kebriti, ofis masasında salatanın yeni bir kavram olmadığını belirtti. Salatalar ve burritolar, çalışanların iş gününe daha enerjik devam etmesini sağlıyor. Zest uygulamasından elde edilen veriler ise, Chipotle ve Sweetgreen gibi hızlı yemek noktalarının en fazla tercih edilen yerler olduğunu gösteriyor. Bu markaların satışlarının düştüğü bir yılda, bu bilgilerin oldukça sevindirici olduğu anlaşılıyor.
Ekonomik belirsizlikler sürerken, 2025'te çalışanların öğle yemeği giderleri yirmi üç oranında arttı. ezCater'in yaptığı bir araştırmaya göre, neredeyse her beş çalışandan biri maliyetleri düşürmek için öğün atlıyor. Fakat "slop bowl" kategorisinin yanı sıra, özel mutfaklar arasında da bazıları öne çıkmaya başladı. Örneğin, San Francisco’da sarımsak naan, Boston’da sotelenmiş yemekler oldukça popüler. Miami’de ise kahvaltı için yumurta sandviçleri dikkat çekiyor.
Kebriti, her şehirde belirli yemeklerin ilgi görmesini özellikle ilginç buluyor. Çünkü bu türlerin genelde o bölgelerle özdeşleşmediğinin farkında. Meksika mutfağı, pizza ve İtalyan yemekleri de bu yıl en çok tercih edilen mutfaklar arasında. McDonald's, Chick-fil-A ve In-N-Out gibi markalar da Zest üst sıralarda yer alıyor.
Öğle arası rutini denince, kafeinli içecekler de önemli bir yer kaplıyor. Dallas’ta en çok sipariş edilen içeceklerin başında soğuk demleme ve latte geliyor; New York’ta ise Diet Coke özellikle tercih ediliyor. Kebriti, bu yıl ABD metro alanlarında öğle yemekleriyle 18 binden fazla Diet Coke siparişi verildiğini ve bunların on bininin New York’tan geldiğini açıkladı. Görünen o ki, çalışanlar için bu öğle enerjisi hayati bir öneme sahip. Belki gelecek yıl menüler çeşitlenecek. Ama şu anda Amerika’nın öğle yemeği alışkanlığı diye özetlemek gerekirse: kase, kafein, yine tekrar.
#öğle_yemeği #salata #burrito #tahıl_kasesi
