0
🖼️ Resim
"İstavrit, hamsiyi pazar raflarından indirdi"
Fırtına koşulları yüzünden balıkçılar bu hafta denize açılamıyor. Bu durum, balık çeşitlerinin azalmasına neden oldu. Tezgahlarda hamsinin yerini istavrit aldı. Hamsinin yokluğu da bazı fiyatların artmasına yol açtı. Balıkçı Ahmet Çoğalmış, “Hamsi 100 TL, istavrit 100 TL, somon 300 TL, levrek 500-600 TL, mezgite de 700-800 TL fiyat biçiliyor” dedi.
Hamsi, alışverişlerde çok önemliydi. Ancak, fırtına bu balığı piyasa dışı bıraktı ve fiyatları sarstı. Artan talep ile istavrit, tezgahlarda daha sık görülmeye başladı. Balıkçılar sezon boyunca birçok balık sunmasına rağmen, hamsinin eksikliği herkesin gözünde.
Son günlerde, fiyatlar pek de balıkçıların yüzünü güldürmedi. Özellikle mezgit neredeyse bulunmazken, piyasalarda fiyatlar hızlı bir şekilde yükseldi. Bu durum, hem alıcılar hem de satıcılar için zor bir dönemi işaret ediyor. Balıkçılar, bu durumu avantaja çevirmek için yeni yollar aramak zorunda kalıyor.
Tüketiciler ise alternatif balıklara yönelmek zorunda kaldı. Tezgahlarda şimdi sadece istavrit ve birkaç başka tür var. Bu da balık severler için uygun fiyatlı balık bulmayı zorlaştırıyor. Yüksek balık fiyatları pazar alışverişlerini olumsuz etkiliyor.
Görünen o ki, fırtınanın etkileri piyasayı sarsmaya devam ediyor. Balıkçılar, durumu düzeltmek için çözüm bulmaya çalışacak. Ama dalgalı hava koşulları sürerse, çeşitlilik ve fiyatlar üzerine belirsizlikler devam edebilir. #balık #fırtına #hamsi
