0
🖼️ Resim
"Her hafta üç kez tükettiğim bu protein dolu fasulye salatası, 15 dakikada hazırlanıyor ve saatlerce tok tutuyor."
Hızla hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir nohut salatası tarifi var. Ellen O'Brien, bu salatanın protein ve lif açısından zengin bir seçenek sunduğunu söylüyor. Hem pratik hem de doyurucu! Kısa sürede hazırlanan bu tarif, gün boyunca sizi tok tutmayı başarıyor. İçinde iki çeşit fasulye, domates, soğan, zeytinyağı, beyaz peynir ve salatalık var. Sağlıklı beslenme için bu tür tariflerin bu kadar popüler olması da hiç şaşırtıcı değil. O'Brien, nohut salatasını en sevdiği öğle yemeği olarak tanımlıyor.
Nohut salatası, uzun zamandır yapılmakta. fakat Ellen, 2024 yılındaki viral tariflerden biri olan Violet Witchel'in tarifleri sayesinde keşfetmiş. Son aylarda, hem odadaşıyla bu tariflere yöneldiler hem de kendi dokunuşlarını eklediler. Yalnızca altı malzemeden oluşan bu basit tarif, her porsiyonda yaklaşık yirmi gram protein, on gram lif ve yirmi beş gram karbonhidrat barındırıyor. O'Brien, bu salatanın hazırlanmasının gerçekten çok kolay olduğunu ifade ediyor. Genelde bu malzemelerin çoğu, buzdolabında bulunduruyormuş.
Hazırlık için gerekli malzemelere bakalım: İki su bardağı kiraz ya da üzüm domatesi, bir buçuk su bardağı ufalanmış beyaz peynir, bir buçuk su bardağı nohut, bir buçuk su bardağı cannellini fasulyesi, bir su bardağı doğranmış kırmızı soğan, bir buçuk su bardağı doğranmış İngiliz salatalığı ve üç yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemeleri hazırlayıp, soğan, domates ve salatalığı küçük parçalar halinde doğrayın. Nohut ve cannellini fasulyesini süzün, sonra da tüm maddeyi beyaz peynir ve zeytinyağı ile karıştırın. Unutmayın, tuz ve karabiber eklemeyi de ihmal etmeyin. Genelde bu tarif, dört ya da beş porsiyon çıkarıyor; bu da pazar öğleden sonraları hazırlayıp buzdolabında saklamak için mükemmel.
Nohut salatası, beslenme uzmanları tarafından da öneriliyor. Elbette ki doğru bir şekilde yapıldığında. Beslenme uzmanı Cassandra Lepore, bu tür salataların sebze tüketimini artırmak ve besin değerlerini yükseltmek için mükemmel bir başlangıç olduğunu belirtiyor. Uygun fiyatlı malzemeler kullanılması, bu tarifleri çekici kılıyor. Ayrıca, nohutlar uzun süre saklanabiliyor; bu yüzden sık sık konservelerini alıyormuş.
Bu tür salatalar kişiselleştirilebilir. Ama sağlıklı yağlar, protein, lif ve karbonhidrat dengesinin sağlanması gerekiyor. Lepore, bu dengeyi korumanın önemine dikkat çekiyor. Eğer fazla lif tüketmeye yeni başlıyorsanız, dikkatli olmalısınız. Yavaş yavaş başlamayı öneriyor. Haftada bir kez bu tarifi tercih etmek, vücudunuzun alışmasını kolaylaştırabilir. Her zaman sağlık uzmanınıza danışarak en iyi yolu bulmayı unutmayın. #nohutsalatası #sağlıklıyemek #beslenmeuzmanı
Gelişmeler yakından izleniyor.
