0
🖼️ Resim
"Walmart'ın yanlışlıkla Whole Foods'un ana müşteri kitlesini bulmasına yardımcı olduğunu, kurucu ortak John Mackey açıkladı"
Whole Foods’un kurucu ortaklarından John Mackey, Walmart’ın gıda alanındaki değişimlerinin oldukça faydalı olduğunu düşünüyor. Görünen o ki, bu değişiklikler zincirin hedef kitlesini belirlemede mühim bir rol oynamış. 1980 yılında sağlık bilincine sahip kişilere yola çıkan Whole Foods, zamanla daha geniş bir kitleye ulaşmayı başardı. Mackey, geçtiğimiz hafta bir podcast'te, Walmart’ın 1980’lerin sonlarında gıda pazarına girmesinin gerçekten Whole Foods’un büyümesine katkı sağladığını dile getirdi.
İlk yıllarında, Whole Foods yalnızca sağlıklı yaşamı benimseyen bir müşteri grubunu hedefliyordu. Mackey’e göre, o dönemki müşterileri "diğer hippilere yiyecek satan bir grup hippiden" ibaretti. fakat 1988’de Walmart ilk Süpermarketini açınca, bu durum ABD gıda sektöründe çok büyük bir değişim yarattı. O yeni konsept, Walmart’ın perakende anlayışının yanında market sektöründe de rekabet etmesine olanak tanıdı. Düşük fiyat politikası, birçok gıda perakendecisinin maliyetlerini düşürmeye başlamasını sağladı. Mackey, bu süreçte marketlerin harcamalarını ciddi şekilde kısarak, depo gibi hale geldiklerini belirtti.
Buna karşın Whole Foods, kendi yolunu çizerek bu rekabete yanıt verdi. Zincir, sağlık odaklı ürünleri ve müşteri hizmetlerini ön planda tutarak, Walmart’ın uygun fiyatlı seçenekleriyle rekabet edebildi. O dönemde Whole Foods çalışanları, müşterilerin alışverişlerini araçlarına kadar taşımalarıyla dikkat çekiyordu. Bu durum da müşteri memnuniyetini artırıyordu. Mackey, bu stratejinin üst-orta gelir grubundaki kadınlar için çok cazip olduğunu söyledi. Bu grup, Amerika’nın fiyat odaklı süpermarketlerinden daha iyi bir deneyim istiyordu.
Mackey, Whole Foods’un bu müşteri segmentini çekmeyi başardığını ve satışlarının arttığını vurguladı. "Artık kendi küçük hippie kasabamızda değildik," diyor Mackey ve devam ederek zamanla Whole Foods’un Teksas dışına açıldığını ve ulusal bir gıda zinciri haline geldiğini belirtti. 2017’de Amazon’un Whole Foods’u alması, zincirin fiyatlarını düşürdü ve Prime abonelerini de markete çekti. fakat, Mackey 2022’de şirketten ayrılmasına rağmen, Whole Foods hala pazar payı açısından oldukça küçük bir oyuncu. Mart 2025 itibarıyla zincir, pazarın yüzde iki altına denk gelen bir satış payına sahipken, Walmart bu oranı beşte birine kadar çıkardı.
#wholefoods #walmart #johnmackey
