0
🖼️ Resim
Kalp krizi önlenmesi üzerine uzmanlaşmış: bir diyetisyen, sağlıklı gıda değişimlerini paylaştı.
Diyetin kalp sağlığını koruma konusundaki etkilerini araştıran Matthew Landry, basit ama etkili değişiklikler yaparak büyük faydalar elde edebileceğimizi söylüyor. Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tercih etmek ve kırmızı et yerine tavuk tüketmek, kalp sağlığı için hayati maddeler arasında.
Amerika Birleşik Devletleri’nde kalp ve damar hastalıklarının en yaygın ölüm nedeni olduğuna dikkat çekiliyor. Yılda yüz binlerce insan bu sebepten hayatını kaybediyor. fakat Akdeniz tipi beslenme ve düzenli fiziksel aktivite ile bu riski hayati ölçüde azaltmak mümkün. Amerikan Kalp Derneği, taze meyve, sebzeler ve tam tahılları mutfaktaki öncelikler arasında görüyor. İşlenmiş gıdalar ve rafine şekerin de mümkün olduğunca sınırlanması gerektiği ifade ediliyor.
Landry, diyetimizde köklü değişiklikler yapmamıza gerek olmadığını savunuyor. Küçük değişiklikler ve biraz daha aktif bir yaşam tarzı, kalp sağlığını korumak için büyük adımlar atmamızı sağlayabilir. İşte diyetisyenin önerdiği üç temel beslenme değişikliği:
İlk olarak, tereyağını zeytinyağı ile değiştirmek gerekiyor. Zeytinyağı, kalp sağlığına fayda sağlayan yağlar içeriyor. Landry, “Yemeklerin hazırlanışını değiştirerek daha sağlıklı seçenekler elde edebiliriz,” diyor. Hayvansal yağlar, LDL yani "kötü kolesterol" seviyelerini artırabiliyor. Sonuç olarak, damarlarımızda yapışkan plakların oluşması riski artmış oluyor.
İkinci tavsiye ise kırmızı et yerine beyaz et tercih etmek üzerine. Landry’nin araştırmaları, kırmızı etin kalp rahatsızlıkları riskini artırabileceğini gösteriyor. 2023 yılında yaptığı bir çalışmada, ikizlerin bir kısmı vegan, diğerleri ise omnivor diyet uyguladı. Vegan diyet uygulayan ikizler, düşük LDL kolesterol ve insülin seviyelerine sahipti. fakat Landry, bu durumun et tüketimini tamamen bırakmak anlamına gelmediğini belirtiyor. Kırmızı et yerine daha az doymuş yağ içeren tavuk ve balık seçeneklerini tercih etmek gayet sağlıklı bir alternatif olabilir.
Son olarak, beyaz karbonhidratlar yerine tam tahılları seçmek gerektiğini vurguluyor. Lif, kolesterol seviyelerini dengelemek için kritik öneme sahip. Fakat Amerikalıların çoğu yeterli lif alamıyor. Tam tahıllar, beyaz ekmeğin yerini alabilir ve sağlıklı alternatifler sunar. Örneğin, bir fincan esmer pirinç üç buçuk gram lif içerirken, beyaz pirinç sadece altı ondalık gram lif sağlıyor.
Matthew Landry, bu basit değişikliklerin kalp sağlığını korumada büyük etkiler yaratabileceğini belirtiyor. Unutmamak lazım ki, sağlıklı bir yaşam için atılan küçük adımlar, büyük farklar doğurabilir. #kalpsağlığı #diyet #beslenmedeğişiklikleri
Olayla ilgili resmi açıklama bekleniyor.
