0
🖼️ Resim
Yurtdışına taşındıktan sonra alışveriş alışkanlıklarım değişti;: sağlıklı beslenerek 45 kilodan fazla verdim.
Yurt dışında yaşamak, beslenme alışkanlıklarımı ve alışveriş tarzımı tamamen değiştirdi. Son yedi yıl içinde yaklaşık kırk beş kilogram verdim ve bunun en büyük sebeplerinden biri bu yeni yaşam biçimi oldu. Halona Black’in deneyimleri, özellikle taze mevsimsel gıdalarla ilgili. Yurt dışında yaşamak, yalnızca yemek pişirmemi değil, aynı zamanda alışveriş yapma şeklimi de köklü bir biçimde değiştirdi.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alışveriş tarzımın gerisinde kalmanın avantajları çok belirgin. Önceleri, mağazalarda indirimli işlenmiş gıdalar almak için uzun kuyruklarda beklerdim. Zamanla bu alışkanlık değişti. Şimdi, yerel çiftçilerle doğrudan iletişim kurarak taze meyve ve sebzelerimi açık hava pazarlarından alıyorum. Bu şekilde, marketlerde görünür bir şekilde kesilen etlerin yerinde, doğal ürünler almanın güvenini yaşıyorum. Eski alışkanlıklarımın sağlıksız yanlarından uzaklaşarak, daha doğal ve besleyici bir diyet düzenine geçtim.
Yurt dışında geçirdiğim süre zarfında fiziksel ve ruhsal sağlığıma önem vermek için bazı adımlar attım. Kırk yaşıma geldiğimde, yaklaşık kırk beş kilogram fazlam vardı ve bu da çeşitli sağlık sorunlarıyla birleşiyordu. Bugüne kadar denediğim diyetlerin çoğu, sürekli stres ve zorluklar altında sürdürülebilir olmadı. Bu yüzden, yavaş bir yaşam tarzı ve kaliteli malzemelerle yapılan ev yemekleri sunan bir ülkeye taşınmak benim için doğru bir tercih oldu.
Asya’nın yerel pazarlarında taze ürünlerle karşılaşmam, alışveriş alışkanlıklarımda köklü değişiklikler yarattı aslında. Başlangıçta, ilginç görünen her şeyi almak isterken, zamanla bu alışkanlıkta bir denge kurmayı başardım. Şimdi sadece ihtiyacım olanı alıyorum ve bu, bozulma sorunlarını azaltıyor. Mesela sebze ve meyve alırken sadece iki ya da üç gün yetecek kadar alıyorum, tahıllar ise biraz daha fazla alıyorum. Bu yaklaşımla, haftada yaklaşık elli dolara harcama yaparak kaliteli ve lezzetli malzemelere ulaşabiliyorum.
Sonuç olarak, yurt dışında yaşamak, yemek hazırlama şeklimi bariz bir şekilde etkiledi. Minimal mutfaklarımda hızlı ve pratik yemekler yapmak, daha az stresli bir hale geldi. Tek tencerede pişen çorbalar, sebze karışımları ve renkli salatalar, sağlıklı yaşam tarzımın vazgeçilmezleri oldu. Ayrıca, ev yapımı soslar kullanarak işlenmiş gıdalardaki fazla tuz ve şekeri de azaltmayı başardım. Bu değişim, hareketli bir yaşam şekliyle birleşince doğal olarak kilo vermemi sağladı.
Kilo verme sürecimle birlikte, gıda tüketimimdeki değişiklikler yalnızca fiziksel sağlığımı değil, zihinsel sağlığımı da olumlu etkiledi. Artık mevsiminde taze besinlere yönelmek, vücudumu beslemek için daha doğru bir yol olduğu düşüncesindeyim. Yurt dışında yaşamak, bana sadece daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığı kazandırmadı, aynı zamanda doğaya ve mevsim döngülerine saygı da öğretti. Kışın suyu bol yaz ayı meyvelerinden ziyade, ne zaman ne yiyeceğimi artık biliyorum. Böylece vücudumu dinleyerek enerji seviyemi artırıyor, hareket etme isteğimi de besliyorum. #yurtdışındayaşam #sağlıklıbeslenme #kiloverme
Konuyla ilgili gelişmeleri takip ediyoruz.
