0
🖼️ Resim
"Absolut, içme alışkanlıklarındaki değişimle birlikte şişe servisi yerine brunch'a odaklanıyor"
Son günlerde içki dünyasında dikkat çekici bir gelişme oldu. #absolut, #tabasco ile işbirliği yaparak yeni bir acı vodka piyasaya sürdü. Bu ürün, brunch kokteylleri için özel olarak tasarlandı. Görünen o ki, içki tüketim alışkanlıklarının değiştiğine dair mühim bir işaret var. Günümüzde, daha az içki tüketen insanlar arasında yapılan IPSOS anketi, "gündüz içme" eğiliminin arttığını gösteriyor. Genç nesil, gece dışarı çıkmak yerine daha erken saatlerde sosyalleşmeyi tercih ediyor gibi görünüyor.
Vodka uzun zamandır gece hayatı ve kulüplerle özdeşleşmişken, Absolut bu algıyı değiştirmeye çalışıyor. Anlaşılan, marka, brunch gibi sosyal etkinliklerde daha fazla içki tüketme eğilimlerini yakalamayı hedefliyor. Tabasco'nun acı sosu ile zenginleştirilmiş vodka, özellikle sabah saatlerine uygun kokteyllerle, örneğin Bloody Mary ile anılacak. Ürün, Bloody Mary Günü, Ulusal Acı Sos Günü ve Süper Bowl öncesinde tanıtılacak. Böylece gündüz içme alışkanlığının artışına katkıda bulunulması planlanıyor.
Absolut'un Pazarlama Başkan Yardımcısı Caroline Begley, Business Insider'a açıkladı. İnsanlar, evde kalmak yerine brunch'a gitmeyi ve günün farklı saatlerinde içki içmeyi tercih ediyorlar. Bu durum, özellikle genç tüketicilerin alkolle olan ilişkilerini yeniden gözden geçirdiklerini gösteriyor. Onlar belki daha az içki tüketiyor, ama içtiklerinde daha anlamlı ve kişisel bir deneyim arayışında.
Geçtiğimiz yıl brunch'a olan ilgi artmış durumda. OpenTable verileri, büyük gruplar için yapılan rezervasyonların çoğaldığını gösteriyor. Sabah saatlerinde yapılan sosyal yemekler oldukça popüler. Ayrıca, Yelp verilerine göre, kahvaltı ve brunch aramaları yüzde yüz kırk iki oranında artmış. Araştırmalar, alkol tüketen bireylerin yarısından fazlasının ayda en az bir kez brunch'a katıldığını ortaya koyuyor.
Tabasco ile yapılan bu işbirliği, Absolut için sadece yeni bir ürün değil, aynı zamanda vodka'nın yeniden şekillendirilmesi demek. Begley, tüketicilerin daha çeşitli içkiler aradığını vurguluyor. Vodka'nın bir boyutlu algısı tehlikede. Brunch odaklı ve lezzetli bir ürün sunarak, genç tüketicilerin giderek uzaklaştığı gece hayatına bağımlı olmadan güncel kalmayı sağlıyor. Yükselen brunch kültürü, bu değişimin kalıcılığını da gösteriyor. Sonuçta, içki markaları için gelecek, insanların daha fazla içki içmelerini sağlamak değil, zaten bulundukları yerlerde onlara ulaşmak üzerine şekilleniyor.
