0
🖼️ Resim
"Yavaş pişirici ile beş Super Bowl atıştırmalığı hazırladım, hepsi oyun günü için mükemmel"
Super Bowl günü, mutfakta uzun saatler geçirmekten kaçınmak için harika bir fırsat. Yavaş pişirici (slow cooker) ile sadece birkaç malzemeyle nefis tarifler hazırlayabilirsiniz. Ben de beş farklı oyun günü yemeği denedim. Kremalı queso sosu, makarna peyniri derken, çıtır ve sulu Buffalo kanatlarına kadar birçok lezzet var. Ama en çok kanatları sevdim, onu söylemeliyim.
Bu tür partilerde zahmetsiz tarifler ararken, yavaş pişiricinin ne kadar kullanışlı olduğunu keşfettim. Klasik olarak Buffalo chicken dip yapıyor olsam da, bu seferken farklı şeyler denemek istedim. Baharatlı kanatlardan köftelere kadar pek çok lezzet hazırladım. Gerçekten hepsi muhteşemdi ama Buffalo kanatları kesinlikle gelmiş geçmiş en iyisi. İlk olarak, İtalyan köftelerine başladım. Tarifini takip ederek marketten köfte karışımı aldım ve el ile yoğurup tam kıvamda köfteler oluşturdum. Sonra üzerlerine az biraz yağ sürüp fırında pişirdim ve yavaş pişiriciye domates sosuyla yerleştirdim.
Köfteleri yaptıktan sonra, şimdi favorim Buffalo kanatlarına geçtim. Önce Buffalo sosunu, sarımsakla ve şekerle karıştırarak başladım. Yavaş pişiricide kanat yapmanın mümkün olduğunu duymuştum; ama yine de korkuyordum. Çünkü çıtırlık genelde fırın veya kızartma ile oluyor. Tarifin broyler kısmı beni rahatlattı; bu, kanatların dışını çıtır hale getirecekti. Kanatları üç saat pişirdikten sonra fırın tepsisine koyup, üzerlerine Buffalo sosu sürdüm ve broylerin altına yerleştirdim. Sonuç gerçekten harikaydı; hem yumuşak hem de lezzetliydiler.
Ardından ünlü şef Martha Stewart’ın queso sosunu denemek istedim. Cidden hızlı bir tarif; sadece birkaç malzeme yeter. American ve Pepper Jack peynirlerini yavaş pişiriciye koyup, biraz mısır nişastası ekledim. Ardından, kutu buharlaştırılmış süt ve küçük doğranmış domatesleri karıştırdım. Tarifin sonunda baharatları ekledim ve iki saat daha pişirdim. Sonuçta sıcak ve köpüren bir sos elde ettim; misafirlere sunmak için harika bir başlangıçtı.
Son olarak, üç peynirli makarna tarifine göz attım. Beyaz keskin cheddar ve Gruyere peynirlerinin buluşmasıyla nefis bir sos oldu. Peyniri yavaş pişiricide bıraktım ve üzerine ev yapımı galeta unu ekleyerek harika bir lezzet yakaladım.
Sonuçta, bu tarifler pratiklikte ve lezzette şahane. Özellikle Super Bowl partileri için vazgeçilmez olmalı. #buffalokanatlar, #makarnapeynir ve #köfte gibi tarifler, misafirlerinizi etkilemek için harika seçenekler. Hepsi kolayca yapabileceğiniz ve lezzetleriyle göz dolduran tarifler arasında benim favorim oldu.
Gelişmeler yakından izleniyor.
