0
🖼️ Resim
Avrupa'nın en iyi hava yolu ile iş sınıfı deneyimim: Uçan aşçı hoşuma gitti, fakat koltuk tam özel değildi.
İstanbul'dan New York'a Türk Hava Yolları'nın iş sınıfı ile uçmak için Boeing 787'ye atladım. Koltuk konforluydu ama tamamen özel bir alan sunmuyordu; yine de 'uçan şef' uygulaması ile deneyim gerçekten farklıydı. Görünen o ki, Skytrax 2025 için Türk Hava Yolları’nı Avrupa'nın en iyi iş sınıfı havayolu olarak seçmiş. Merak ediyordum elbette, bu uçuşta neler olacaktı. Tam on saat süren bu premium uçuşta koltuğun ve yiyeceklerin kalitesini görmek için hazırdım.
Boeing 787'nin modern tasarımı beni cezbetti; çünkü aynı hat üzerinden giden Boeing 777 o kadar da estetik değildi. Yatarak uyumak için ideal bir koltuğum vardı. Ayrıca geniş ekran televizyon ve restoran tarzı yemekler, kabin ortamını ev gibi hissettirdi. Kısa süre içinde uyuyakaldım ve sunulan yemekler, özellikle haşlanmış yumurtalardan kılıçbalığına kadar zengin bir çeşitlilikteydi. Uçuş öncesi Türk Hava Yolları'nın İstanbul'daki iş sınıfı lounge deneyimim de aklımdan çıkmıyor. Burada omelet ve kebap gibi kişiye özel yemekler vardı, içecek istasyonları da fazlasıyla tatmin ediciydi. Mini bir otel odasını andıran uyku alanları da cabası.
Koltuk yerim kabinin en arkasındaydı; bu bana biraz mahremiyet sağladı ama aynı zamanda kapıya yakın olmam, ilk inenler arasında olabileceğim anlamına geliyordu. Uçak koltuklarının çoğunda kapı yokken, yeni tasarımlarda kayar kapılarla bu sorun üstesinden geliniyor. Yine de mevcut tasarımın verdiği mahremiyet oldukça tatmin ediciydi. Koltuk tamamen yatabiliyordu; yastık ve örtü de gerçekten yumuşaktı.
Uçuş sırasındaki hizmet kalitesi dikkatimi çekti. Yemekler önceden hazırlanmıştı ve kabin ekibi ile uçan şef tarafından havada ısıtılarak servis ediliyordu. Uçuş ekibi, içecek ve sıcak havluların servisiyle ilgilenirken, yemeklerin hazırlanmasına vakit ayırabiliyordu. Anlaşılan, Türk Hava Yolları'nın sunduğu "talebe göre yemek servisi" ile yolcular diledikleri zaman yemek isteyebiliyordu. Örneğin, sabah kahvaltısının ardından birkaç saat uyuduktan sonra çay istediğimde, yanında basit bir sandviç de geldi.
Kahvaltı iki aşamadan oluşuyordu. Önce taze sıkılmış meyve suyu, meyve salatası falan geldi. Ana yemekse haşlanmış yumurta ve çeşitli böreklerdi. Öğle yemeğinde ise, ahtapot salatası, somon, karides ve mezeler sunuldu. Kılıçbalığı ise havada yediğim en özel yemeklerden biriydi. Uçan şefler, Türk Hava Yolları'nın yemeklerini hazırlama sürecinde yer alıyor ve kabin hizmetlerine büyük katkı sağlıyor. Genel olarak, Türk Hava Yolları'nın sunmuş olduğu bu deneyim, konfor ve kaliteli hizmetle dolu; mutlaka tekrar yaşanmalı. #türkhavayolları #istanbul #newyork
